مطالعه محققان دانشگاه اوتاگو در نیوزیلند نشان داده است، مصرف منظم منابع غذایی غنی از ویتامین C در بزرگسالان، باعث افزایش احساس سرزندگی و بهبود عملکرد مغز می‌شود.
▫️به گزارش مدیکال‌اکسپرس؛ این مطالعه بر اهمیت مصرف منابع غذایی غنی از ویتامین C و بخصوص کیوی تاکید می‌کند.
– به گفته محققان، کسانی که روزانه دو عدد کیوی مصرف می‌کنند، بعد از دو هفته شاهد تاثیر چشمگیر ویتامین C بر بهبود خلق و خو و بهبود عملکرد مغز خواهند بود.
▫️نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف منابع غذایی غنی از ویتامین C تاثیر بیشتری نسبت به مصرف مکمل‌ها دارد.
▫️ویتامین C تولید هورمون‌ها و انتقال‌دهنده‌های عصبی از جمله آدرنالین، سروتونین و اکسی‌توسین را افزایش می‌دهد و در نتیجه باعث کاهش خستگی، کاهش سطح استرس و بهبود خلق و خو می‌شود. بیشترین تراکم این ویتامین ضروری در مغز یافت می‌‌شود، به ‌ویژه در غده‌ هیپوفیز.

Published in the Journal Nutrients
@SciJournals

▫️محققان دانشگاه کالیفرنیا در یک مطالعه که نتایج آن در مجله PLOS ONE منتشر شده نشان داده اند که کمبود ویتامین دی میتواند احتمال بروز دیابت نوع دو را افزایش دهد. دیابت براثر اختلال عملکرد هورمون انسولین و در نتیجه بالا رفتن قند خون بوجود میاید.
▫️ویتامین دی در بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن اثر گذار است. این ویتامین جذب و تاثیر کلسیم و فسفر در استخوان ها را تنظیم میکند و همچنین در رشد سلول و فعالیت عضلات و مبارزه با عفونت ها و کاهش التهاب هم تاثیر مهمی دارد.
▫️محققین با مطالعه بیش از 900 فرد سالم با سن متوسط 74 سال و پیگیری آنها به مدت ده سال متوجه شدند احتمال بروز دیابت نوع دو در کسانی که سطح ویتامین دی خون آنها کمتر از 30 نانوگرم در میلی لیتر است پنج برابر آنهایی است که ویتامین دی بالای 50 دارند.
▫️آنها میگویند بر روی سلول های غده لوزالمعده یا پانکراس که هورمون انسولین را ترشح میکند گیرنده هایی وجود دارد که به توسط ویتامین دی تحریک شده و موجب تحریک ترشح انسولین میشود.
▫️بیماری دیابت بر اثر اختلال در عملکرد انسولسن ایجاد میگردد. همچنین این ویتامین میتواند سلول های تولید کننده انسولین را در مقابل التهای محافظت کند.

ویتامین دی در ویکی پدیا

در حال حاضر بيماريهاي قلبي عروقي يك مشكل عمده بهداشتي و اجتماعي بشمار مي‌رود كه ابعاد آن بسرعت در حال گسترش است. دگرگوني‌هاي سريع اقتصادي و اجتماعي دهه‌هاي اخير سبب شده است كه شيوع عوامل خطر اين بيماريها افزايش قابل ملاحظه‌اي داشته باشد. عوامل خطر عبارتند از مجموعة عادات يا ويژگي‌هايي كه رابطة مستقيم و تنگاتنگي با بروز بيماري‌ها دارند.
•    عوامل خطر بيماريهاي قلبي عروقي به سه دسته ی  کلی تقسیم می شوند:
الف)    عوامل خطر غير قابل تعديل
ب)    عوامل خطر رفتاري
ج)    عوامل خطر فيزيولوژيك

الف)    عوامل خطر غير قابل تعديل :
عوامل خطر غير قابل تعديل عواملي هستند كه غير قابل تغيير و مداخله هستند. اين عوامل همراه فرد هستند و فرد و جامعه نمي‌توانند براي تغيير در آن دخالتي بكنند. اين عوامل شامل موارد ذيل هستند:
1)    افرادي كه داراي سابقه خانوادگي هستند(به ويژه وجود سابقه سكته قلبي در پدريا برادر قبل از 55 سالگي و يا مادر يا خواهر قبل از 65 سالگي)
2)    افرادي كه حداقل يكي از اعضاي درجه يك خانواده (پدر، مادر، خواهر و برادر) آن ها بيماري فشارخون بالا دارند.
3)    افرادي كه حداقل يكي از اعضاي درجه يك خانواده آن ها مبتلا به بيماري ديابت نوع 2 است.
4)     افرادي كه حداقل يكي از اعضاي درجه يك خانواده آن ها اختلالات چربي خون دارند ( LDL  بالا و HDL  پایین)
5)    سالمندان 60 سال و بالاتر
6)    زنان بعد از سن يائسگي

ب)    عوامل خطر رفتاري:
1)    افرادی که دخانیات(سیگار، قلیان، پیپ،…) مصرف میکنند.
2)    افرادی که در طول زندگی خود از رژیم غذایی نامناسب استفاده می کنند.
3)    افراد با سبک زندگی کم تحرک و فعالیت بدنی ناکافی

ج)    عوامل خطر فيزيولوژيك
1)  افرادی که بدون سابقه ی بیماری در افراد درجه یک خانواده، مبتلا به فشار خون بالا هستند.
2) افرادی که مبتلا به بیماری دیابت(مرض قند) هستند.
3)  افرادی که اضافه وزن و چاقی دارند.
4) مردان با HDL کمتر از 40 و زنان با HDL کمتر از 50 (بدون سابقه ی بیماری در افراد درجه یک خانواده)
5) افرادی که بدون سابقه ی فامیلی ،LDL بالا دارند.
6 ) افرادی که تحت فشارهای روانی(استرس) هستند.

در صورت وجود بيش از يك عامل خطر در فرد، اثرات نامطلوب آن ها تشديد مي شود .بنابراين با مشاهده يك يا چند مورد از اين عوامل ، مراجعه به پزشك و كنترل آن ها ضروري است تا به اين ترتيب، از بروز سكته قلبي جلوگيري شود.